Check 自然酵母と国産麦の『木のひげ』のパンを手に入れるには、当然ですが、お店に足を運んでいただくという方法が普通ですね。 カフェも併設しているので、店内でゆっくりとパンを楽しんでもいいかもしれません。 「３種のパン [...]
Check 自然酵母と国産麦の『木のひげ』のパンを手に入れるには、当然ですが、お店に足を運んでいただくという方法が普通ですね。 カフェも併設しているので、店内でゆっくりとパンを楽しんでもいいかもしれません。 「３種のパン [...]
Check 自家製酵母は無農薬有機栽培の干し葡萄から培養して全粒粉を加えて作ります。この伝統的なフランスのパン作りの手法のパンは、小麦と干し葡萄エキスと塩だけで出来ているわけです。 多摩センターにある『木のひげ』は、そん [...]