こんにちは長田雄次です。

この間私は驚くニュースを目にしました。

それは高校生が万引きをするという問題です。

『なんだ、高校生で万引きなんて珍しいことではないじゃん』っていま思った人がいるかもしれない。

確かに許されることではないが、珍しい話ではないかもしれません。

ただ万引き経験のある高校生が多いとなれば話は別だと思いませんか？

そのニュースは単に万引きをした高校生がいる、という話ではなく、ある高校の生徒の多くが万引きをしていた、という話なのです。

そもそも万引き自体が許される問題ではないのですが、高校生ともあろう年齢で考えがあまい者が多いというのはそれ以上に深刻なことだと思います。

万引きに慣れてしまえば、犯罪であっても、他のこともたやすくやってしまうことになりかねません。

万引きを簡単にやる人が今後その心を改善していくには、意思と的確な判断を持つことであり、それを改善できなければ、後々大きな代償を払わなければいけなくなると私は思います。

このような状況を作ってしまったのは、大人にも責任があるはずです。

大人でも軽率な発言や万引きなどを行う人がいますからね。

少しでも状況がよくなる様に、手本であるはずの大人達が、正しい判断と発言、行動を求められてくると思います。

そうすることによって、万引きだけでなく、他の問題に対しても、子供たちは的確な判断ができるようになるのかもしれません。

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パンといえば酵母が大切です。
こだわっているパン屋さんも多いことでしょう。
自家製酵母を使っているようなパン屋さんもよく見かけます。

町田にあるチクテ／ベーカリーもそんなこだわりのあるパン屋さんです。

パン種は、粉と塩と水を使ってゆっくりと醗酵させたものです。
酵母菌は季節や温度で変わってくるのですが、それにもゆっくりと付き合っておいしいパンを作っているようです。

パンを食べてゆっくりとした幸せな時間を過ごせるようにと、
パン作りもゆっくりとしたものにしているんじゃないでしょうか。

また、イーストを使った直火焼のマフィンも
チクテ／ベーカリーでは作っています。
しっかりとした食感のマフィンは
田舎風に仕上がっているようです。
シンプルなおいしさが特徴のようです。

ただ、マフィンは店頭には並んでいないということです。
では、何処に行けば食べられるかというと、
下北沢にあるチクテカフェでお目にかかれるようです。

とはいっても、予約すれば、お店でも買えるということです。

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こんにちは長田雄次です。

毎日のように起こっている犯罪、なぜこうも毎日犯罪が起きてしまうのか不思議でならない。

犯罪と言っても小さいものから大きいものまで本当に様々あるが、犯罪である以上理解に苦しむし、このようなニュースを見る度にどうしようもない気持ちになってしまう。

その中でも私が1番問題視しているのが２チャンネルが原因となって起こるものである。

顔が見えない掲示板でのやりとりのため中々身近の人には言えないことを相談できたり、ひとつのテーマに対して議論しあえるなどのメリットや面白さは確かにあるかもしれない。

しかし、本来魅力的であるはずの掲示板もいまでは個人や団体を誹謗中傷するためのものに利用されたり、それらが原因となって犯罪事件が起こるほどに至っている。

こういった事例から２chに良い印象を持つ人は少なくなってしまい、いまでは社会問題のひとつと言っても過言ではない、とまで言われてしまう始末である。

いくら良いサービスや商品も使い方を間違ってしまえば２チャンネルのようになりかねない。

Twitterやfacebookと新たなサービスが生まれているいまだからこそ、これらのサービスの本来の目的や魅力について再認識してもらいたいものである。

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４種類の食パンのほかにも『ダンディソン』にはいろいろな種類のパンがあります。
食事パンをしはじめ、おやつパンや季節のパンなど多くの種類を用意しているようです。
中でも食事パンは種類も多く、ハード系のパンも多く用意しているようなのでお気に入りを見つけられるのではないでしょうか。

また、その時期にだけしか食べることが出来ない季節のパンは、期間限定パンでもあるわけですから、チェックしたいものです。

１月　ボム、ベルナ、ボワロー、洋梨ジャム。

２月　カカオアメール、キンカン、オニュンヌーボー。

３月　フェヴ、フレーズ、アスペルジュ。

４月　フェヴ、フレーズ、オニュンヌーボー。

５月　フレーズ、アスペルジュ、ラタテュユ、クージェント、リュバルブ。

６月　ラタテュユ、クージェント、リュバルブ。

７月　ラタテュユ、クージェント、リュバルブ、バナーヌ、ブルーべーリーとクリームチーズのスコーン、デテ。

８月　ラタテュユ、クージェント、ルネ　ヴェール、バナーヌ、ブルーべーリーとクリームチーズのスコーン、デテ。

９月　フィグリドゥーブル、きのこのキッシュ、いちじくジャム、ブルーべーリーとクリームチーズのスコーン。

１０月　ボム、クリ、きのこのキッシュ、フィグリドゥーブル、洋梨ジャム。

１１月　クリ、スティマレット、きのこのキッシュ、洋梨ジャム。

１２月　シュトレン、スティマレット、洋梨ジャム、ベルナ。

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こんにちは長田雄次です。
タイトルを見てもわかるように私はIT企業で働きたい。

それは何故かというと理由は簡単、これからサラリーマンとして活躍していこうと考えた時にITのスキルはどうしても必要になるからである。

少し大袈裟に感じるかもしれませんが、そのぐらい世の中はIT化が進んでいるということである。

コンテンツ業界にしても前まではアプリを作っておけばよかったかもしれないが、最近では電子コミックのコンテンツにも業務の幅を広げるようになってきた。

出版社にとってみれば、紙の媒体だけでは厳しくなってきたということである。

そして音楽業界。
いまや音楽はCDではなく、iTunesから音楽を購入するひとが圧倒的に増えてきた。

iPodだけならまだしも、iPhoneも今ではauとSoftBankで販売されて、利用者の数は明らかに増えている。

iPhoneだけでなく、スマートフォンが普及しているいま、先程書いたコンテンツが利用されるのは容易に考えられるだろう。

それだけでなく、通販サイトも増え、販売も非対面で行われることも多くなったいま、ITの知識は自ずと必要となってくる時が来ると思う。

必要になってからではいまの時代では遅く、常に必要となる技術をすぐに取り入れていかなければならないのである。

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人気の街吉祥寺にちょっとオシャレなパン屋さんがあります。
素材を生かしたシンプルな「おいしくて、体にやさしい」パンを中心に販売している『ダンディゾン』です。

毎日食べるパンであることから保存を目的にしないパンを念頭において、原料なども厳選したものを使用して少量づつ焼き上げているということなので、
常に手作りの味わい深いパンを手に入れることが出来るようです。

パンはその食べ方などによって作り方も換わってきます。
長期間の保存でもおいしく保てるというものもあるわけです。
食べるころあいを見計らって、そのときにおいしくいただけるようにと考えられている場合も多いのです。

しかし、直ぐに食べるという前提で作られたパンを直ぐに食べるということがやはり最高おいしいのではないかと思います。

ダンディゾンはそんなこだわりのパン屋さんじゃないかという気がします。

ふれあいを大切にしているということで、
１０年後も愛され続けていられるようなパン屋さんを目指しているということです。

続くといいですね。

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お店には独特の雰囲気というものを感じる場合があると思います。
特にパン屋さんってお店の雰囲気というものが凄く伝わってくるように思うのです。
要するにパン屋さんって、特別な雰囲気があるわけです。

個人的な意見なんですが、パン屋さんは好きじゃなければ出来ないと思っているので、そのこだわりや思いがお店の雰囲気に表れるわけです。

もちろんパンが主役ではあるのですが、パンよりもお店の雰囲気というものは重要です。
パンを食べなくても味の予想が付くくらい独特なオーラがパン屋さんにはあります。
だから、入った瞬間、あるいは外観を見ただけで気に入るパン屋さんはわかるわけです。

さて、昔ながらの様相を呈しているタケウチベーカリーですが、暖かさのあるパンさんということが言えそうです。
懐かしい味わいのパンである事は食べる前にわかってしまうというような雰囲気が漂っているといっても言いでしょう。

好きな人にはたまらないパン屋さんだと思います。

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あんぱんを何種類も販売しているある意味ちょっと変わったパン屋さんのタケウチベーカリーですが、
開業は昭和４１年９月といいますから、まだまだ道路も舗装されていないような場所も多かったわけです。

タケウチベーカリーもそんな舗装されていない道路に面した場所に竹内製パンとして大田区大森中に開業したということです。

はじめは三軒続きの長屋の一軒だったものが、昭和５１年に店舗を改装して広さも二軒分に拡張するというようになったようです。

最近では当たり前となっているパンを自分で取るというスタイルをこの時期から取り入れていたようです。
当時としては珍しいものだったということです。

あんぱんを何種類も用意しているお店として注目もされていますが、もちろんあんぱん以外のパンも豊富です。
とはいっても、クリームパンやジャムパン、カレーパンといった定番のパンが基本で、庶民的という言葉が似合うパン屋さんというか感じですね。
昔ながらのパンが味わえるパン屋さんというような気もします。

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パン屋さんといっても実はいろいろとあるわけです。
ヨーロッパのパンをベースにしたようなベーカリーと言ったタイプもあれば、オリジナルにこだわったパン屋さんもあるわけです。
昔ながらのパン屋さんと言うようなお店もたくさんあります。

さて、パンと言って何パンが頭に浮かぶかと言えば、
多分「あんぱん」は、上位にくるんじゃないでしょうか。
カレーパンや調理パンなども人気ではあるでしょうが、日本人なら「あんぱん」は外せないんじゃないかと思うわけです。

創業４０年の歴史ある手づくりのパン屋さんが、大田区大森にあります。
タケウチベーカリーは、なんと「あんぱん」が１０種類もあると言う特徴的なパン屋さんです。

もちろんそんなこだわりのあるパン屋さんですから、あんぱんの命とも言うべきあんもたっぷりと詰まっているようです。
持っただけでその重さでわかるほどのようですから、満足いくものだと思います。

他のパンも手作りの懐かしい感じのするパンが多く、大人から子供まで誰でもが美味しくいただけそうです。

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自家製天然酵母のパンとラスクのSO LALA(ソララ)ですが、
2007年10月に出来たパン屋さんです。

はじめは週に２日間の営業だったのが週に５日間となってパン屋さんとして全力投球するようになったみたいです。

天然酵母のパン３種かパン２種と焼き菓子の教室も開いているようです。

また、Natural Stone Cafeを予約制で今年からはじめているようです。

現在の営業日は水曜日から土曜日で
１１時～１６時の開店時間で営業しています。

東京都稲城市東長沼1724-4パストラルハイツ106号室(建物1階角部屋)にあるお店です。

アクセス方法は、
- 電車 -
京王相模原線
　京王稲城駅・京王よみうりランド駅
JR南武線
　稲城長沼駅・矢野口駅
各駅より徒歩15分

- バス -
稲城市iバスをご利用下さい。(運賃大人200円・小人100円)

稲城駅乗車(iバス左回り)～吉方公園西下車　
矢野口駅乗車(iバス右回り)～吉方公園西下車　

各乗車時間約4分
吉方公園西からSOLALAまで徒歩約5分　

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